在國外會不會買過期食品來吃？
本帖最後由 ．小路． 於 2017-1-4 03:31 PM 編輯專賣「過期食品」超市興起！ 歐洲人爽買：我們活好好的～
過期食物到底能不能吃？這個備具爭議的議題，近日在歐洲似乎有了定論。
法國在2015年時通過一個法案，禁止國內超市丟棄過期食品，
且必須捐贈給食物銀行等慈善團體，以解決法國長期浪費食物的問題。
根據法國環境與能源控製署（Ademe）調查顯示，法國人每年平均丟了20~30公斤的食物，
其中7公斤甚至完全沒有拆封就進了垃圾桶，換算成金額，每年每戶丟掉近1.5萬的現金，卻渾然不知。
法國食品包裝有兩種日期：
最終消費期限（DLC）
超過這個日期，會變成對健康有害的變質食品，像是肉類、海鮮等等。
最低耐藏期限（DDM）
超過了這個期限，雖然食物口感和營養會變差，但並未產生不利健康的變質，仍然可以食用。
其實原本還有標示最佳賞味期限（DLUO），但法國政府將之取消，保留最終消費期限（DLC）。
但政府又發現，有些食品即使超過最終消費期限（DLC），經實驗證明依舊不會危害人體健康，
因此又增加了最低耐藏期限（DDM）。
法國《消費指南》雜誌為了證明哪些食物放久對人體無害，選了10種過期多日的食品參與檢測，
裡面包括：優格、水果優格、巧克力奶油、全脂鮮奶油、
煙燻鮪魚、肝醬、熟火腿、天然臘肉、雞胸肉片、野苣菜。
結果出爐！雖然這些食品都過期了，但僅有口味品質稍稍下降，均無有害變質，
沒有任一種變化會對人體健康造成威脅。
【不只可以吃，還要直接賣！衍生出「剩食專賣超市」】
自從法國立法不能丟棄過期食品之後，
丹麥首都哥本哈根，甚至增設全球第一家即期與過期食品專賣超「WeFood」，
價格只要市價的五成到七成，目的為了減少70萬噸的食物浪費，連丹麥公主都親自來剪綵。
英國利茲也出現類似的超市，但特別的是，他們的食物不標價，你想付多少、能付多少就付多少，
從蛋糕、輕食、濃湯到咖啡應有盡有。
正當你可能猶豫該付多少錢時，你後頭的客人已自然地到後頭幫忙整理食材，
另一位客人則到把他們家的食材默默放進冰箱。
因為這裡除了金錢之外，時間和勞力也都可以被視為貨幣，
商店大大掛上標語寫著「真的垃圾食物計畫」，每個人依據自身能力幫助營運。
【台灣的過期食品跨不過去，對比偏鄉兒童吃不了年夜飯】
台灣前陣子也討論過，可否在超商銷毀過期食品之前去「討食」，
但結果是台灣依然擺脫不了「過期」的心魔，
從生產端、銷售端，一直到消費者端都有很多問題需要解決，類似爭議像是：
「過期食品吃出問題誰要負責？被告只會賠更多錢。」
「沒有商店想這麼做，因為大家會等過期才去搶，導致銷售額下降。」
「誰要處理這些食品？多花人力還不如直接報廢比較省錢。」
「食品企業寧願捐錢，因為捐過期食品沒人會感謝你。」
因此，台灣過期食品的捐贈或買賣依舊行不通，然而食物浪費問題還是找不到解決方式，
對比偏鄉低收入戶家庭有一餐沒一餐，充滿諷刺與無奈。
根據兒福團體調查，台灣偏鄉兒童超過四成（42.3%）年夜飯出現不該出現的菜色，
像是罐頭、調理包、泡麵等等，甚至有將近一成（9.2%）只能吃別人送的飯菜果腹。
但是量販超市剩食一年可以倒掉40億，這樣的數字可以供應34萬兒童可吃整年！
目前看來，唯一補救方式，就是將未拆封的NG食品或即期食品，捐贈給食物銀行等公益團體。
快過年了，許多團體呼籲大家，大掃除時看看身邊有沒有未拆封卻吃不完的米食、乾糧等等，寄送給食物銀行，
幫助偏鄉兒童好過冬。雖然過期食品的食物浪費問題暫時無法解決，但至少能在過期之前，預先防止浪費發生。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
說真的，我對台灣和某些國家的食品真的沒啥信心，
就算保存期限沒過期也未必能吃，更不用說是已經過期的，
但文中的這些國家情況可能就好一點吧，至少政府有在把關，企業主也蠻自律的樣子，
不過最主要的問題還是要節約，光是學校一個學期剩下來的廚餘就有多少？
對比深山或偏遠地區學童吃不飽的現象，對比強烈。
快過年了，很多人可能在大掃除的時候又要丟掉一堆即期或過期的食品，
如果不能肯定能不能在過年前解決掉，至少寄給食物銀行、分給需要的人也是個方法。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 我會買快要到期的折價品
但是不會買過期的東西。
很多東西真的要看..好比泡麵過期還是一樣吃...牛奶以及茶類等等...管他有沒有過期...隔夜就丟了XDD(有拉過肚子的經驗) 過期食物
吃了
會部會
拉肚子 過期的不能賣啦，會被消費者告。到是快過期的，商家都會半價或更低價促銷，也有許多店家都會把這些快過期的送到慈善或非營利機構去。
另外我不曉得現在還有沒有，以前在紐約時就聞dunkin' donuts在關門前會讓人自由免費取用當天未賣完的甜甜圈，因為按公司規定，沒賣完的要全部丟棄不能留到隔天再賣。
<br><br><br><br><br><div></div> 首先謝謝樓主分享這篇文章，我認為作者只是分享著法國兼顧食安及不浪費食物的政治成果，至少我不認為作者分享的法國對過期食品之處理很適合解決作者文中提到的過期食品之政治爭議。
對過期食品的管制體系和標準(包括篩選並汰除不可再販賣的過期食品)、對過期食品的食安"再"檢驗、以及對前二者確實地落實政治執行，是法國國內行銷過期食品有成的重點。
(當然另一關鍵是法國官民的政治觀相當成熟且對國政有一定的意識型態，與台灣相比有較少的見縫插針、為權謀而誤國並賣國的居心不良者)
即使法制體系有不同之處，台灣如果想像法國那樣擁有著能兼顧食安和不浪費的食安政治成果，我認為台灣全國官民對食安政治與國家意識具基本的一致性和是非觀，不能讓食安政治變成抹黑與奪權復辟之居心不良者的自私舞台，尤其是傾中出賣台灣的。
光看台灣國內有人容忍黑心企業及其幫兇仍未受司法切確制裁、還企圖用時間和轉移賺來的黑心錢去投資事業搞漂白、再對比濫情盲理地反對日本核災區產製之食品的政治爭議現象，我認為台灣國內的食安政治仍有缺乏是非公正卻有不少的私心自用抹黑政府的現象，要擁有如同法國那樣的過期食品處理體制，台灣光要塑立屬於自家的食安政治觀，就仍有好長一段路要走。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 那要看如可定義是過期？很多食品不會寫Expiration Date而只會寫Best before DDMMYY. 我通常會買這種不超過一星期的Best before... 有比較便宜許多又過期不會很久的話！會考慮！ 是不是很難買到過期食品啊 我是投不一定
要看地點和超商的知名度
地點會看日本或美國
這兩個國家食品都有嚴格把關
比較不會出問題
若過期1周內會考慮價格而購買
每年浪費食品的份量真的太龐大
浪費食物真的很不好
<br><br><br><br><br><div></div> 看地區吧，台灣是亞熱帶地區，溫度高、濕度高，細菌容易生長，東西容易發霉，英國法國等歐洲國家，地理位置屬於高緯度，氣候溫度偏低，食物保存上相對容易的。
而且台灣有「食品衛生管理法」其中第15條規定如下：
食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運
送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
十、添加未經中央主管機關許可之添加物
所以說只要食物過期，就不能販賣、陳列、作為贈品....
所以說.....過期就丟吧...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 在美國中西部中國超市買過, 過期的火鍋餃
基本上在這個地方有得買就偷笑了
不過..吃了沒有怎樣就是了 看國家吧 台灣 大陸 的 我很多應該都不太敢吃 可是如果日本我應該都敢吃 至於美國歐洲 可能要看一下 當然說敢吃跟不敢吃 也是要看吃什麼拉~ 有些東西 過期可能會變太噁心 自然就不敢了... 在食物浪費議題之前
食品的安全產出更為重要
一個國家無法有效檢測的食品,即使未過期,仍有很大風險
什麼風險?
頂新就是最好的例子
這是國民意識,不只牽涉不浪費,更是主動關心生活、社會的意識
不能不知不覺,要"有感" 看國家吧?!{:36:}過期食物吃了會拉肚子,<br><br><br><br><br><div></div>