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101304025 發表於 2017-3-23 11:44 AM

地瓜問題

最近吃了朋友從鄉下帶回來的地瓜,口感很像南瓜,但是外型就是地瓜只是比較小條!!
請問有誰吃過類似的地瓜品種!!
還有他們的價格多少?
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礁溪伊莉 發表於 2017-3-23 12:44 PM

本帖最後由 礁溪伊莉 於 2017-3-23 12:55 PM 編輯

應該是,
紅皮紅肉的"台農66號地瓜",
口感緊實、綿密,吃起來也較甜,適合煮稀飯~....

依據市場需求,
不同的栽種土質/澆水/施肥管理模式,
各種地瓜品系,
均能種出單條體積大/中/小的地瓜~

其中,
"大地瓜"的含水量較高, 質脆香甜
適合用於各種料理食材之用,

"小地瓜"的含水量較低, 紮實濃郁,
適合直接蒸烤食用~

一般市場價格,
每斤(600公克)大約在25~30元之間~....


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daredevil0411 發表於 2017-3-23 08:08 PM

黃肉的地瓜吧~不是很常見嗎?版主應該是都是住太久了
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