減重不用猛啃沙拉 專家說吃牛排更有用
文章來源：減重不用猛啃沙拉 專家說吃牛排更有用想要減輕體重不是只能拼命挨餓，而是要吃對食物，國外一項研究說，沙朗牛排、雞肉、鯖魚、酪梨，都有助減重，因為這些食物最能刺激腦部的飽足感。
英國華威大學（University of Warwick）這項研究，首度確認，腦中的「伸長細胞」（tanycytes）能分辨食物中的養分，進而產生飽足感。而含有特定胺基酸的食物，特別能激發飽足感，例如沙朗牛排、豬腿肉、雞肉、鯖魚、李子、杏桃、扁豆，杏仁都含有同樣的胺基酸，能讓人更快感覺飽足。
華威大學教授戴爾（Nicholas Dale）說，飯後血液中和腦內的胺基酸對於飽足感是非常重要的指標。發現能感受飽足感的伸長細胞，有助人們為了健康而控制體重。
學者用胺基酸與伸長細胞做實驗，發現只要伸長細胞偵測到胺基酸的存在，30秒內就會有反應，對大腦釋放出飽足訊息。學者說，這項發現啟發新的可能，日後可研究吃哪些食物更有效率，研究人員也可能研發出引發飽足感的藥物，有朝一日，連飯都不用吃，吃藥就感覺飽了。」
相關研究發表於最新一期《分子代謝》期刊。（國際中心／綜合外電報導）
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健友們，一起大吃大喝吧(誤)
只是想跟大家分享這樣的訊息，看到太多人減重就想到節食，其實是很傷身體的，要吃對的食物比較重要喔！
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 拜託！有東西有辦法刺激飽足感，就會有東西刺激進食慾望，這篇只說刺激飽足感的東西，結果讀者一邊吃這個(飽足感)又另一邊吃那個(進食慾望)，結果一點屁用都沒有！ 應該是強調正確飲食
牛排是蛋白質
蛋是蛋白質
把看到的想成營養分類就對呢 主要還是蛋白質吧!
控制飲食很重要! 猛啃沙拉效果有限 剪掉的都是水和肌肉
要正常運動才有效 我想正確的飲食與蛋白質的攝取是最重要的，至於是不是一定要吃牛排或是其它的吃肉減重法，個人覺得不是那麼重要。 其實還是回歸三大，脂肪碳水蛋白質，控制好這些即可。 想掉體脂就採用低碳吧！ 切記不可使用無碳飲食，會傷害骨頭。 阿 其實這不是最好的方法 還是要吃飯的 但是要很聰明的吃 我從來沒聽過說健身只吃牛排最好 立馬來去買幾公斤牛排來嗑 !! (咦.....?)<br><br><br><br><br><div></div> 減輕體重方法百百種, 不要輕易去實施, 以免壞了健康! 沙拉不會有飽足感 真是可惜 給我錢 我就能三餐吃牛排
誰想一直吃沙拉{:38:}{:38:} 基本的概念是增加高蛋白，牛肉是屬於高蛋白沒錯 減肥和減重是兩回事，吃仙女餐瘦很快，但復胖也很快。
話說，我也想餐餐吃牛排，但沒那種財力啊！！！<br><br><br><br><br><div></div>