頁:
[1]
[家常料理]超夯的春川辣炒雞
[韓式料理] 超夯的春川辣炒雞
韓式料理不可或缺的就是撲滿起司、會牽絲的辣炒雞！香辣夠味好開胃～而先用芝麻油醃製雞腿肉，不但能讓雞肉更入味！淡淡的芝麻香讓整個料理超加分！
【食材】 (2 人份)
薑泥 1湯匙
蒜泥 1湯匙
韓式辣醬 3湯匙
韓式辣椒粉 1茶匙
米酒 2湯匙
去骨雞腿肉 500g
福壽芝麻油 25ml
洋蔥 1/4顆 切絲
高麗菜1/4顆
紅蘿蔔1/3根 切片
蔥3隻（取蔥綠切段）
味霖10ml
水 20ml
年糕 150g
天婦羅 1片
蔥3隻（取蔥綠切段
切達起司片 三片
【做法】
1.薑泥、蒜泥、辣醬、辣椒粉和米酒一起拌均
2.將切好的雞腿肉放入步驟1的醃料中
3.倒入10ml福壽芝麻油攪拌均勻，放入冷藏醃20分鐘
4.平底炒鍋倒入約一湯匙福壽芝麻油，再放入洋蔥、高麗菜與紅蘿蔔翻炒
5.醃好的雞腿肉與醬料一起倒入鍋中翻炒
6.加入水及味霖煮滾，再放入年糕及天婦羅翻炒
7.最後放上蔥段翻炒之後收汁，再鋪上起司片待融化後即可享用
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 在電視上常常聽到這道菜的名字
但又不曾吃過
韓式料理其實蠻少接觸
感謝分享 最近很流行韓式的店，自己作來吃吃看，感謝大大分享 謝謝分享，有空試試做，看看是否容易{:32:}
頁:
[1]