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不利用太浪費？ 中國餐館老闆回收炒飯賣客人
南韓釜山一間中國餐館，先前疑似將客人食用過的炒飯「回收再利用」，再加熱炒成新炒飯提供給下一位顧客，當地檢察官以違反食品衛生法為由起訴餐廳老闆，但地方法院在週六（5日）裁定中國餐館並沒有涉及違法事宜。據《韓國時報》（The Korea Times）報導，該餐廳先前被指控，將2盤前一位客人吃剩的炒飯混合大鍋炒，並提供給其他顧客，涉嫌違反食品衞生法，在去年4月份遭到起訴。
餐廳老闆週六出庭時否認控罪，並解釋那兩盤炒飯做好後，原先的客人連碰都沒碰就將它們退還，不能算是剩食，所以事後才保留了那兩盤炒飯，再度翻熱後提供給外帶的顧客。
檢方提供影片作證，影片中老闆將兩盤炒飯上的保鮮膜撕下倒出，其中一盤的保鮮膜是完好無損的，但另外一盤的保鮮膜有部分早已被掀開。
法官則認為，保鮮膜完整的那盤衛生安全沒有疑慮，另外一盤即便保鮮膜已被撕開部分，但仍無法證明這是前一位客人吃剩的，在證據不足的情況下，判中國餐館老闆無罪。
然而南韓不少店家都會提供小菜，不論客人有沒有動過，店家通常都是直接倒掉處理，避免遭到客人投訴，此次判決是否會影響南韓餐廳業者的做法，還有待觀察。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 你這個標題有混淆的嫌疑，韓國中式餐廳打中國餐廳{:41:} 店家通常都是直接倒掉處理，避免遭到客人投訴，這樣才是正確的做法!!{:32:} 我相信這種老闆在很多國家都有，只是都沒被發現或是爆出來而已，消費者還是很難防範。 如果覺得浪費 ,就留著自己吃 吧。<br><br><br><br><br><div></div> 店家還是直接倒掉吧! 不然以後沒有人要光顧囉~ 缺德!! 店家應該做慈善，不能回收給下一個客人。 中餐館有可能是各地華人開的
打入中國有點狹隘
但是衛生起見其實應該倒掉
我要是看到老闆拿回鍋炒飯
我可能會讓他再次回鍋... 雖然是怕浪費
但用吃剩的回炒給之後的客人
這樣是不道德的 餵動物吃總比再炒給客人的好吧
不過老闆真的是要好好檢討一下
是自己炒的不好吃，還是很多客人都認為他的水準不到家<br><br><br><br><br><div></div> 不論客人有沒有動過，店家通常都是直接倒掉處理，避免遭到客人投訴 標題有點騙人的感覺韓國中式餐館跟中國餐館差很大
另外不管有沒有吃完店家基本上都是倒掉處理為主
之後剩菜剩飯應該會有養豬之類的業者來回收 客人只要沒吃完就是要算剩下來的食物，怎麼可以再回去炒 我相信這種台灣應該也有
只是沒被發現 以前就曾經親身遇過,在遊覽車休息站的攤子,將客人沒吃完的東西(還有大半碗)倒回大鍋內,十分想吐<br><br><br><br><br><div></div>
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