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具有天然自由基清除效果,可以降低膽固醇
黑枸杞即黑果枸杞,為茄科枸杞屬Lycium ruthenicum多棘刺灌木,主要有效成分為花青苷類成分,具有天然自由基清除效果,可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容養顏等功效。通過上述的簡單介紹,大家知道兩者是有明顯區別的,具體體現在以下四個方面。
1、科屬歸屬
枸杞子和黑枸杞二者同屬於茄科枸杞植物。所以二者為同一個科屬不同種類的果類。
2、形狀區別
枸杞子呈紡錘形或扁橢圓形紅色果實,果肉肉質,柔潤,果根基部僅可以看到有白色的果梗痕,一般沒有果柄,口嚼味甘甜。
黑枸杞呈圓形的黑色果實,黑枸杞果實中有7-8個果籽,帶有一個果柄,並朝上,果柄裡面有一個又圓又白的圈,容易與藍莓、白刺果等混淆,口嚼味微甜。
3、有效成分
枸杞子含多醣含量較高,主要為枸杞多醣,還有少量的甜菜鹼。
黑枸杞含多醣含量不高,主要有效成分為花青素、氨基酸以及微量元素。
4、功效
枸杞子多為滋補中藥,平時有精虛虧損等勞累症狀的,可以泡水喝以及乾嚼吃。
黑枸杞多為保健類中藥,主要為養顏、增強免疫力,抗衰老等保健作用,由於黑枸杞中主要成分為花青素,受熱不穩定、易分解,所以黑枸杞一般不能用熱水泡。黑枸杞由於其藥用保健價值較高,被譽為“軟黃金”。
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