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肝陽上亢血壓高 試試天麻魚頭湯
https://img.ltn.com.tw/Upload/health/page/800/2021/01/02/186.jpg▲天麻魚頭湯。（照片提供／林美蓉）文／林美蓉天氣驟冷，容易緊張的阿月大姊一進診間就慌慌張張地問：「血壓變高了，怎麼辦？怎麼辦？」其實，血壓跟心跳一樣，本來就會隨著身體狀態上上下下，譬如緊張、激動、劇烈運動時，心跳、血壓都會升高，以供應身體額外增加的血氧需求。因此，當周圍環境忽然變冷，血管會收縮，以減少熱量散失，而血管徑變小又會減少流量，所以血壓便會升高來維持正常供血，這是大腦為身體恆定做的調控，不須太過擔心。需要擔心的是，如果血壓一直保持在高檔，這表示身體有狀況未能排除，可能是肝陽上亢，可能有瘀阻，也可能陰虛、氣血虛等不同情況，若不找出問題所在，予以解決，就算用降壓藥讓血壓數字降下來，也無法遠離中風及心血管疾病的威脅。「天麻煮魚頭」是老一輩口耳相傳治頭痛的秘方，卻不知它並不廣效，而是專治屬於「肝陽上亢型」高血壓的頭痛。「肝陽上亢」這類型的患者，大多急躁易怒，動輒面紅耳赤，眼白血絲，口乾口苦，血壓平時就在臨界值，稍一激動或發怒便血壓飆高，頭暈頭痛。而天麻可「去肝風，治諸風眩掉」，故能平穩血壓、緩解頭痛。
https://img.ltn.com.tw/Upload/health/page/800/2021/01/02/185.jpg▲天麻魚頭湯材料。（照片提供／林美蓉）
◎天麻魚頭湯●材料︰虱目魚頭2個對剖、天麻、玉竹各3錢、鉤藤2錢布包，生薑切絲、香油、米酒、蔥花、調味料。●做法︰1.天麻和玉竹先煮30分鐘。2.魚頭洗淨，與薑絲、米酒、鉤藤藥包一同放入藥湯中，續煮至魚熟，加入香油、蔥花、調味料即可食用。●功用︰平肝祛風，清熱潛陽，可減輕因肝陽上亢造成的眩暈頭痛。氣血虛型高血壓不宜●小叮嚀：1.天麻有個禁忌：「血液衰少者忌用」，所以屬於氣血虛型的高血壓者不宜，或須加強養血藥！2.鉤藤久煎則無力，所以要後下。3.即使藥膳能幫助緩解頭痛，但仍應就診中醫治療，才能徹底改善動輒血壓高的情況。
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