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pasfkfk 發表於 2007-1-3 06:46 PM

蒜香茄子

蒜香茄子

營養師建議：茄子富含維生素A、維生素B和蛋白質、礦物質，能保護血管，可驅風、散瘀，且一年四季皆有供應，是家庭常用蔬菜之一。這道小菜，蒜香綿軟，最宜下飯。（載自《拿手家常菜1001例》）

材料：茄子、蒜泥；醬油、香油、鹽、醋。

制法：
1、茄子洗干淨，順長剖成均勻的長條，放在鍋裡蒸熟（中火，約40分钟），取出備用。
2、用專用夾子將蒜頭夾成蒜泥。燒熱油鍋爆香蒜泥，加入醬油、醋和鹽。
3、燒好的調料倒在茄子上……OK啦！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

watwr26 發表於 2007-1-6 03:34 PM

茄子放在鍋裡蒸,茄子會不會變色?

awin82000 發表於 2007-1-8 10:03 PM

看玩各位先進之回覆，感覺好像粉棒的感覺，如果真如此因該努力！用力的推！醬樣才不會辜負大大無私的分享！感謝Thank's

doas 發表於 2007-1-9 10:13 AM

看的肚子都餓了~~學習一下:biggrin:

lonelyjemi 發表於 2009-1-3 07:05 PM

不錯喔感謝大大的提供,下次在提供新的吧,推推推～～<br><br><br><br><br><div></div>

917859271 發表於 2023-4-14 04:12 AM

謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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