查看完整版本: 紅燒牛肉
頁: [1] 2 3

xyz0036 發表於 2012-3-24 11:11 AM

紅燒牛肉

http://resource.yorkbbs.ca/eat/2011-10/2011101222033292.jpg
主料：牛肉、八角、香葉、草果、桂皮、郫縣豆瓣、蔥、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、鹽、五香粉適量。
做法：
1、牛肉洗淨后放進沸水中，加入料酒，煮開瀝干水份，切成小塊待用

http://resource.yorkbbs.ca/eat/2011-10/2011101222035913.jpg
2、鍋內適量的油，燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香

http://resource.yorkbbs.ca/eat/2011-10/2011101222036350.jpg3、然后放入牛肉塊炒干水分

http://resource.yorkbbs.ca/eat/2011-10/2011101222036787.jpg
4、然后再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均勻

http://resource.yorkbbs.ca/eat/2011-10/2011101222037223.jpg5、加入浸過牛肉的開水，放入高壓鍋內壓20分鐘

http://resource.yorkbbs.ca/eat/2011-10/2011101222037660.jpg

http://resource.yorkbbs.ca/eat/2011-10/201110122203897.jpg...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

fandaishin 發表於 2012-3-28 09:44 PM

看起來好像很好吃，很入味的樣子~
看著看著口水都不自覺的分泌了~

aiszuchia1 發表於 2012-3-28 11:42 PM

我超喜歡吃牛肉低說管他有沒有瘦肉精cc{:31:}

diazog10000 發表於 2012-3-29 12:24 AM

好漂亮的一道菜式, 要試試看

korn3626 發表於 2012-3-29 01:45 AM

是牛楠 你用了牛楠!
加入宮保更對味<br><br><br><br><br><div></div>

stevenpon2003 發表於 2012-3-30 03:29 AM

看起來很棒很下飯.
學起來試試看

ptc077 發表於 2012-3-31 09:50 PM

看起來好像很好吃，很入味的樣子

custom911 發表於 2012-4-23 11:35 PM

香料都有列出來 真是太感謝呢 希望能做出外面賣的口味

chaochi1970 發表於 2012-10-8 08:08 AM

看起來很好吃的樣子我也要學起來做給家人吃順便犒賞自己的五臟廟

m376953 發表於 2012-10-8 06:35 PM

stevenpon2003 發表於 2012-3-30 03:29 AM static/image/common/back.gif
看起來很棒很下飯.
學起來試試看

看起來好像很好吃 學起來試試看<br><br><br><br><br><div></div>

GTO180202 發表於 2012-10-9 11:47 AM

每次買牛肉回家煮~總是煮的不是很好吃~
參考大亣分享的方法試試看~
看起來好像很好吃~!
感謝分享~!

h86315 發表於 2012-10-9 04:12 PM

is it too oilly  but it look so good ~

s5011312 發表於 2012-10-9 07:16 PM

感覺好好吃的樣子!!{:38:}{:38:}{:38:}{:38:}

jimmy411411 發表於 2012-11-8 07:23 PM

感謝大大的分享

成品賣像不錯!!   我覺得蔥花可以再放多一點 會更好!

liau34 發表於 2012-11-10 10:25 AM

哇看起來很讓人心動啊 好像不難做而且又好吃 有空來炸看看
謝謝分享<br><br><br><br><br><div></div>
頁: [1] 2 3