到底該不該開早餐店
本帖最後由 neville659537 於 2013-9-20 07:45 PM 編輯最近工作並不是很順心
因為換了一個單位,跟主管處的不是很愉快
在這間公司待25年了,但是因為中間留職停薪(當兵)二年
所以勞保年資才23年多
如果現在離職可以領公司的退職金
但是勞保的退休金是領不到了,唉~~
前二個星期去看了秋季的加盟展
主要是想開早餐店
弘爺,麥味登,拉亞及番茄村加盟金都在70萬上下
退職金來拿來創業還有剩但目前考慮有幾點因素,請有經驗的人幫我解答
1.除弘爺外(在三重),其餘三間加盟都要到台中總公司受訓好幾天, 家裡只有我要做,其餘的員工找了之後有可能跟我去台中受訓嗎?
2.如果創業就有無法回頭的壓力,畢竟已步入中年了,我不奢望能很快回本,但是希望長久做下去,最低限度是,如果不賠錢的話我是可以接受做下去的,想請有創業開早餐店的人給一點建議,做早餐店有沒有可能會賠錢
克服這二點因素,雖然還有家人要溝通,但是至少能夠有個定見,麻煩大家了~
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 我建議你,先去外面早餐店做看看,不要馬上開,你時間覺得可以就在往後說!!
因為要很早起,不是一年兩年,還有你煮的味道客人會不會合?
我是覺得加盟不加盟都沒差,把這加盟金省下來,當預備金不是更好?(味道不合加盟的也沒人想去)
我公司附近三家早餐店,兩家有牌,一家沒牌,結果沒牌的生意就是好...因為好吃,味道不錯!
你剛開店,說白一點,一定賠錢!因為新開的,人就是以習慣為主,我在這家習慣了,不一定會去你那邊吃!休息的時間可以說沒有,還有現在物價上漲,成本因素也很多要考慮!我不是做早餐的但是開公司大同小異,就是要客人上門,只是內容有些不同(價格,成本),最重要是剛開始就要打優惠,我也是這樣做...現在大家能省就省,不過優惠後客人會不會再繼續來?這又要考慮......<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 我想版大已有40多歲或50出頭資金方面應該不是問題
現在只是想找一份屬於自己的事業來做希望可以當作以後資金的來源
又怕錢投進去後變一無所有(目前為想像的部分)
這時只能多小心多參考把風險降低建議去早餐店上班幾個月整個摸熟這行業的眉角
(從進貨.備料.口味.地點.營業時間.店內布置.工作流程.資金流動等以上這都是
在檯面上最基本的至於屬於個人獨特的賺錢方式如新口味.成本降低.客戶回籠率.業務成長而且是長期這是需要花腦筋的事但前提下基本方面必須要很熟不然很容易變四不像)
我想到時應該會有不同的想法{:31:}...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 我個人是比較不建議加盟，光是加盟金就要多少錢，把這些錢省下來當備用金比較好，前提是你可以找到材料供應商，妳可以先找間早餐店去那邊做，學習一些東西，雖然去受訓也可以學到很多，但要花一大筆錢，卻學不到跟客人博感情的一些眉角，做生意有許多需要注意的小問題，只有在做的時候才會注意到，這個如果妳去找間生意不錯的早餐店工作，不僅能夠學習還可以賺錢
我家附近也開很多間早餐店，不過能夠做很久一樣客源穩定的卻很少，其中也有倒了換人也是倒了，不過有家沒加盟的開了２０幾年還在開，我喜歡去那間店的原因是因為那間店很衛生，老闆跟員工非常親切又很有笑容，客人喜歡吃的它們都有在記，我只要去那邊買餐點還沒說就知道我要吃什麼，吃的東西不加什麼
所以建議妳把加盟金省下來，畢竟現在時機不好能省就省，找個地段好的租金不高，用心做相信妳也能成功，最後祝妳開店成功生意興隆^^...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 做飲食第一是口味，第二是服務，第三是位置，第四是衛生狀況。
做飲食尤其是新人創業最重要一條就是越簡單越好，選的項目越簡單越好，只有一項，熟能生巧，凡是名吃店，一般都是某個小吃很出名的。在說做一個項目，一般都很簡單容易做好、容易成功。<br><br><br><br><br><div></div> netware 發表於 2013-9-21 12:00 AM static/image/common/back.gif
我建議你,先去外面早餐店做看看,不要馬上開,你時間覺得可以就在往後說!!
因為要很早起,不是一年兩年,還有你 ...
會先考慮加盟是因為沒做過生意
這也是不得已的選擇
加盟的缺點我也都知道
進貨是跟總公司叫,成本很高
貨料也是他們配好的,不好吃你也無從選擇
很多坊間的早餐店其實也很多是以前先加盟
等穩定了就脫離自己找原料商
我也是打算走這條路
只是有我文中所說的考量
所以現在打住了....
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> hardgoodh 發表於 2013-9-21 08:46 AM static/image/common/back.gif
我想版大已有40多歲或50出頭資金方面應該不是問題
現在只是想找一份屬於自己的事業來做希望可以當作以後資 ...
不只直接創業,大大的建議我也曾想過
或許先去早餐店工作,熟悉這份工作
就不一定要朝加盟的方式去走
而我決定要以創業的方法對目前的工作說bye bye
就是考量家人比較容易接受
如果是說先去早餐店工作,家人可能會反對
(目前工作月薪4萬多,改去早餐店上班應該只有2萬多吧...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 武戲 發表於 2013-9-21 01:24 PM static/image/common/back.gif
我個人是比較不建議加盟，光是加盟金就要多少錢，把這些錢省下來當備用金比較好，前提是你可以找到材料供應 ...
加盟金是包含設備跟裝潢
不加盟的話這二樣其實也要花幾十萬元
跟加盟比的話當然是有便宜
但差不了多少
因為沒做過生意,設備跟裝潢說實在我也一頭霧水
讓他們在加盟金賺一點我是可以接受的
加盟主要是賺你以後叫料的錢
他的貨料都比你自己找貨料商進貨貴很多
我的想法是先加盟由別人輔導先學做生意
等步上軌道再獨立走自己的路
也就是大大說的自己找供貨商
不過這個計畫也要等我真的有開店再說...
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> v11111v 發表於 2013-9-21 09:41 PM static/image/common/back.gif
做飲食第一是口味，第二是服務，第三是位置，第四是衛生狀況。
做飲食尤其是新人創業最重要一條就是越簡單 ...
我同意大大說的做飲食大部份的四個順位
不過第一是口味,我有一點不同的看法(針對早餐店而言
舉二個例子,亞尼克在台北第一開店是開在內湖幾乎沒有人潮的地方
但是剛開店的那幾年很多台北人刻意跑去買
去年我家附近開了一間王品集團的石二鍋
幾乎每天,不只例假日都是大排長龍
這二個例子都是有品牌加持,商品也獨特
但是早餐店我覺得地點是第一(早餐店沒有人潮,口味,位置,衛生狀況再好也沒用
就算早餐再怎麼好吃,要別人遠道而來是不太可能的
我所想的是第一位置,第二口味,第三服務,第四衛生狀況
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 想開早餐店
建議先去做早餐店員工
看能不能適應早起
起碼要做半年
一二個月看不出來<br><br><br><br><br><div></div> 樓上都勸你別加盟
不過你好像心有定見
我也想勸你別加盟
加盟絕對不是只賺你一點
你說沒經驗不管是去學或是去打工一兩星期
都可以學到
加盟主跟你教一下還不是讓你自生自滅不鳥你
一直問他還會覺得你煩
總之錢收了馬上變臉
成功了是他厲害失敗了是你不努力
這種廢話我看多了
不信你搜尋一下加盟的缺點
如果還不怕被當肥羊就去吧
在哪開店公告一下
大家可以去篷場
祝福你成功喔...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 要加盟真的要想清楚耶~~~~~~~~~~~~~~~ 基本上前幾年都是在賺回加盟金,我朋友開早餐店 甲尚飽 加盟金加上裝潢以及材料備料總共花費90幾萬,她說加盟金約5-60 因為她也沒說很精確金額,但是目前開第四年,才剛開始要賺錢,她請員工三個加上她們夫妻共五個,扣掉開銷房租每個月差不多賺六萬,我朋友老公專職,我朋友還有上班,她公司給她彈性九點上班,所以她早餐店等於是沒領薪水,剛開幕前一兩年基本上沒賺那們多都是在賠錢,所以她之前所賺的錢差不多是加盟金拿回來,現在才開始有賺,她比較擔心是房東,之前簽約三年,目前有續約房東沒漲價,但她擔心下一次簽約會漲價,如果漲價不簽,她換另一家店又要裝潢,客群又要重新來,簽下去又怕房東漲ㄉ太離譜,所以 做早餐店 真的除了擔心客人多不多,還要擔心房東漲價,所以建議好好思考一下....<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 我覺得衛生的問題也很重要~ 加盟要想清楚~~之前新聞不是都有說有一些加盟的後來都有出現問題 房租和店面問題如果可以克服
我倒覺得口味方面慢慢學習就好
現在開店成本實在太貴了<br><br><br><br><br><div></div>