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標題: 薑汁撞奶 [打印本頁]

作者: chouwenhong 時間: 2009-3-30 11:42 PM 標題: 薑汁撞奶

做法:

1. 薑磨茸後，放入疏孔布袋隔渣，將薑汁過濾放湯碗中備用。

2. 用慢火將糖溶於牛奶，加熱至微起煙，熄火。

3. 用湯勺攪動牛奶約二十次。

4. 快手將牛奶撞入薑汁中，待數分鐘即可凝固，趁熱食用，味道最佳。

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作者: chouwenhong 時間: 2009-3-30 11:43 PM

補充說明:
材料 (一人用) :

維記高鈣低脂奶236毫升一盒，薑汁一至二茶匙 (可因嗜辣程度增減)，砂糖一湯匙。

作者: victor79 時間: 2009-3-30 11:59 PM

不錯的做法
等假日空閒在自己動手做看看
感謝大大無私分享

作者: rockmandy 時間: 2009-3-31 02:06 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: apple666 時間: 2009-3-31 02:14 AM

感覺很特別

可以來是看看

謝謝分享喔^^

作者: tmrttmrt 時間: 2009-4-4 12:36 PM

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