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[轉載]藥膳食譜) ---白木耳滾豬乾湯[複製鏈接]

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發表於 2007-1-10 09:09 AM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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藥膳食譜) ---
白木耳滾豬乾湯

材料 白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
作法 1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片;
    紅棗去核,備用。
3. 瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗,繼續
    用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
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