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[分享][異國料理] 荊州陰干魚[複製鏈接]

hkc4444 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-5-14 02:45 AM|只看該作者|倒序瀏覽



將草魚剁塊,盡量切薄一些,容易干,也容易烹調入味;再用鹽(平時做菜的一半)、醬油(平時做菜的一倍)以及“紅翻天”辣醬腌制,放置在室溫2-3小時。




再放入冰箱“收水”,如果室外陽光充足,可以在陽台上曬,達到同樣效果,不過那就叫陽干魚了,而不是陰干魚。
...
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頭香
發表於 2009-5-14 05:43 AM|只看該作者
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第一次看到這道菜耶~
看起來好好吃的樣子~
謝謝大大分享^^
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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pk4345 該用戶已被刪除
3
發表於 2009-5-14 05:46 AM|只看該作者
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真是一道好菜,美味又健康
一定要來試試看 !!
非常好吃......可以嘗試一下 !!
感謝大大無私的分享!!!

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